Food Analysis Congress

Feria/Congreso · Presencial

Conoce los os últimos avances en las tecnologías de análisis de alimento.
Evento realizado anteriormente en Hospitalet de Llobregat (Barcelona).

El congreso de Food Analysis de SELECTBIO tiene como objetivo presentar los últimos avances en las tecnologías de análisis de alimentos, en respuesta a la creciente demanda de un rápido y eficaz testeo de seguridad alimentaria y pruebas de calidad.

Se hará hincapié en los avances, tanto en el análisis de alérgenos y toxinas naturales de los alimentos, así como los contaminantes introducidos a través del procesamiento y envasado.

Los temas de debate incluirán también la edición en curso de trazabilidad de los alimentos y los esfuerzos para reducir el fraude alimentario. Asistir a este evento le brindará una excelente oportunidad para establecer contactos con colegas afines, que le ayudarán a encontrar soluciones y fomentar futuras colaboraciones.