Taller de nutrición y dietética aplicada

Herramientas para una alimentación sana y equilibrada. Taller teórico y práctico. Libérate de las dietas restrictivas o milagrosas.

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Este taller es el primero de una serie de "mesas redondas" donde, a partir de unos conceptos básicos sobre nutrición, los participantes los irán desarrollando y ampliando de manera práctica. También se enseñarán herramientas que les ayuden a conseguir esos cambios en su alimentación, o a controlar ciertos aspectos de la conducta relacionados con esta.

El taller consta de 9 sesiones cuya duración será de dos horas, aproximadamente, cada una. Se realizará una sesión al mes.

Programa:

  1. Bases para una correcta alimentación: generalidades
  2. La importancia del Índice glucémico en el sobrepeso
  3. La fibra y su importancia en nuestra dieta. intolerancia y sensibilidad al gluten
  4. Los cereales y sus propiedades. Mijo, Quinoa, Espelta y otros, descúbrelos.
  5. Alergia e Intolerancia a la lactosa
  6. Proteínas animales y Proteínas vegetales
  7. ¿Engorda la legumbre? aprende a cocinarla y a combinarla de la manera correcta.
  8. Las grasas son necesarias en nuestra dieta, pero ¿cuáles?
  9. Suplementación: vitaminas y minerales

Está dirigido a un número limitado de personas para conseguir una atmósfera relajante y de confianza ya que es bastante práctico.

Para acudir al taller es necesario reservar plaza.

Evento realizado anteriormente en  Alcalá de Henares, Madrid