Taller de iniciación a la cocina terapéutica

Curso/Taller · Presencial

Taller práctico de 2 días en el que aprenderás las claves para una vida saludable.
Organizado por Cristina Hueda
Evento realizado anteriormente en Getxo (Vizcaya).
Infórmate sobre las próximas fechas del evento.

Este taller de Iniciación a la Cocina Terapéutica pretende ser una guía para todas aquella personas que quieran aprender a usar la alimentación como herramienta terapéutica y las claves para una buena salud y mantenerse sanos; Pero especialmente, para aquellas personas que sufren o han sufrido alguna patología y tienen interés en mejorar su estado de salud.

La cocina terapéutica tiene como objetivo profundizar en el poder curativo de los alimentos y sus beneficios y efectos sobre nuestro organismo. Así, se transforma en una poderosa herramienta que nos permite seleccionar aquellos alimentos que realmente necesita nuestro cuerpo y cocinarlos con métodos de cocción saludables.

Nos introduciremos también en el maravilloso mundo de los "alimentos-medicamento" que son una auténtica botica a disposición de todos y sin efectos secundarios para nuestro organismo.

Se abordarán una serie de puntos claves para asentar las bases de una alimentación sana y natural:

  1. Transición hacia una alimentación más natural: Los 5 imprescindibles.
  2. La Cocina Natural: Lo que tu cuerpo necesita.
  3. Combinación de alimentos para un sistema digestivo saludable.
  4. Alimentos para nutrir tu flora intestinal.
  5. Introducción a los "alimentos-medicamento".

Se combinará una parte teórica con otra práctica de preparación de recetas.

¿Qué incluye?

  • Dossier con la teoría impartida y un recetario con todos los platos elaborados durante los dos días.
  • Participación en la preparación de los platos.
  • Degustación final de las recetas.
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