Curso de dietética y nutrición

No es necesario ingerir complementos nutricionales ni medicamentos para resolver alteraciones de nuestro organismo.

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Para todas aquellas personas que necesiten la presencia física en un curso para así tener mayor visión de las cosas.

El estudio de los micro y macro nutrientes, su evolución y proyección hacia el órgano diana será la base de éste curso.

Los objetivos son llegar a profundizar en los elementos que tenemos a nuestro alcance en el día a día y asociar alimentos con salud: Somos lo que comemos.

Como todos los cursos que se imparten en "natursaludonline" la diferencia con otros sistemas es que la docencia es unipersonal, y pueden asistir a clase aquellos alumnos que ya hayan finalizado el curso, por lo que aportan su expericiencia y complementan la docencia.

Temario

Tomo I

  • El hombre come su salud y su enfermedad.
  • Condimentos (Azúcar y Sal)
  • Complementos Dietéticos (Esencias, Especias, Levaduras, Germen de Trigo,
  • Aceites, Germinados, Lecitinas, Vinagre, Jalea Real)
  • Alimentos: Detalle de los principales elementos alimenticios utilizados cotidianamente en nuestra alimentación: - Denominación - Diátesis en la que trabaja - Contenido en Principios Activos - Indicaciones - Contraindicaciones (si las tiene) - Curiosidades): Achicoria, Acelga, Alcachofa, Algas, Castañas, Cebollas, Espinacas, Fresas, Hinojo, Kefir, Maíz, Melocotón, Miel y sus distintos tipos, Papaya, Polen, Tomates, Zanahorias, ... entre otros.
  • Nutrientes Básicos: Proteínas, Hidratos de Carbono y Lípidos.
  • Clasificación y estudio de los Aminoácidos: Primarios (Esenciales), Secundarios (No esenciales), Terciarios.
  • Glúcidos o Hidratos de Carbono: Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos.
  • Lípidos o Aceites: Grasas Saturadas e Insaturadas.
  • Vitaminas: A - B - C - D - E - Acido Alfa Lipoico, K.
  • Acercamiento Obesidad-Adelgazamiento.
  • Extremos: Anorexia - Bulimia.
  • La belleza como factor principal.
  • La flacidez como factor de descompresión.
  • El Volumen como factor motivante.
  • La desvitalización como factor predominante.
  • La dieta moderna como factor primario.
  • La complexión ancha como factor de adelgazamiento.
  • Obesidad Ginoide (femenina).
  • La mujer delgada como factor desequilibrante.

Tomo II

  • La Obesidad (cálculos peso ideal e índices ponderales)
  • Obesidad: Causas, Tipos, Consecuencias sobre la salud. Tratamiento.
  • La Dieta. Duración. Nutrición equilibrada. Individualización. Elaboración.
  • Seguimiento y Mantenimiento del peso.
  • Dietas por unidades o equivalencias: Féculas, Proteínas (carnes y pescados),
  • Verduras y Hortalizas, Fruta. Lácteos. Grasas (animales y vegetales). Azúcares.
  • Dulces, Repostería, Refrescos.
  • Bases del Equilibrio Alimentario.
  • Necesidades proteicas.
  • Glúcidos.
  • Lípidos. Síntesis de los Ácidos Grasos.
  • La Fibra vegetal.
  • El Azúcar. La Miel. La Lactosa. Los Almidones. Harinas Refinadas. Harina Integral Molida. La Celulosa.
  • Las Proteínas. El Pescado. Los Productos lácteos.
  • Ácidos Grasos Esenciales.
  • La Nutrición.
  • Aparato Digestivo: Descripción y Funciones (Boca, Estómago, Duodeno, Páncreas, Vesícula Biliar, Hígado, Válvula Ileocecal, Intestino Grueso.
  • Respiración y Circulación.
  • Enfermedades Cardiovasculares: Arteriosclerosis.
  • La Presión Sanguínea.
  • Los Riñones.
  • Sistema Nervioso.
  • Glándulas Endocrinas.
  • Glándulas Suprarrenales.
  • Tiroides - Paratiroides.
  • Coordinación General Básica en el Proceso de la Digestión
  • Exceso y Defecto del Azúcar en la sangre.
  • Aspectos psicológicos de los órganos que realizan la digestión: Estómago, Intestinos (Delgado y Grueso), Páncreas, Hígado, Vesícula Biliar.
  • Anorexia Nerviosa. Bulimia.
  • Alteraciones básicas de la Obesidad.
  • Síndrome Premenstrual. Embarazo. Menopausia.
  • La Celulitis.
  • Aspectos diatésicos del adelgazamiento.
  • Adelgazamiento y Relajación profunda. Plan de 5 días.
  • Adelgazar: Oxígeno, Nitrógeno, Carbono e Hidrógeno.
  • En torno a las dietas: Respuestas claras.

Tomo III

  • Las Dietas: Estudio de las diferentes dietas nacionales e internacionales.
  • Confección de diferentes menús.
  • Clave del equilibrio. Vigilancia de los Líquidos.
  • Las tres recetas básicas: Cacao - Hidromiel - Sopa de verduras.
  • 7 ejemplos de Menús de Mantenimiento.
  • Elaborar las comidas y las cenas de forma equilibrada.
  • Quemar Grasas. Endurecer los músculos...
  • Limpiar el organismo.
  • Adelgazar a los 30 - 40 o 50 años.
  • Deportes: Gasto calórico. Equipo. Dirigido a. Beneficios y Contraindicaciones.
  • Dietas terapéuticas: Osteoporosis, Desintoxicante, Estrés, Cáncer, Cerebro (Alzheimer), Estreñimiento, Contaminación, Fumadores, Aparato digestivo, Colesterol, HTA.
  • Alimentos bajo el prisma de los terrenos de la Medicina Tradicional China.
  • Los Orotatos y La Colamina.