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TEMA: Conocéis Recetas saludables para las fiestas

Conocéis Recetas saludables para las fiestas hace 6 días 4 horas #5781

  • Pilar Ramírez
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No me gusta la comida típica de las fiestas que te quedas lleno y acabas sintiéndote mal, por eso me gustaría que compartiéramos alternativas.

A mi me enseñaron a hacer un queso vegano que para poner como aperitivo estaba riquísimo.

os dejo la receta
1 bol de avellanas crudas
2 cucharas soperas de zumo de limón
1/4 de bol de levadura de cerveza en copos
1 cucharada sopera de pimenton dulce
1 cuchara sopera de curcuma
1 ajo
1 cucharada soper de cebolla cruda picada
250ml de leche de avena
2g de agar agar en polvo

Se tienen que poner las avellanas en remojo.
se mezcla todo menos la leche de avena y el agar agar
se pone a calentar la leche añadiendo el agar agar hasta que hierva, dejamos enfriar
Pasamos por el turmix la primera mezcla añadiendo la leche de avena con el agar agar, cuando esté todo bien mezclado se pone en un molde, se tapa con plástico transparente y dejamos reposar en la nevera hasta que cuaje bien.

a comer!!! riquisimo.

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También una salsa para ensaladas o verduras al vapor.

4 cucharas de tahin
1/2 de pimiento verde pequeño
1 branca pequeña de apio
2 cucharadas de aceite de oliva
zumo de limón medio limón
agua para que coja la textura deseada
pimienta negra
salsa de soja (tamari) al gusto

mezclamos todo añadiendo más o menos agua según la textur que queramos y añadimos más o menos salsa de soja según nos guste.



pienso que son dos opciones que pueden ir bien en un menú navideño más ligero.

Compartimos más para tener muchas ideas?
Maestra y Terapeuta Natural, Online y Presencial, blogger.
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