Los seres humanos tenemos unas proteínas asociadas a las membranas citoplasmática, mitocondrial y del retículo endoplásmico, que actúan metabolizando sustancias endógenas y exógenas. A estas proteínas se las denomina CYP seguido de un número que indica la familia del gen, subfamilia y el gen individual.
El CYP más estudiado es el citocromo p450 y su gran familia y subfamilia. Las enzimas de este citocromo están presentes en la mayoría de los tejidos de nuestro organismo, aunque las más estudiadas son las que se encuentran en nuestro hígado.
Una de las funciones más importante, es la oxidación de los xenobióticos. El metabolismo oxidativo lo que hace es modificar la estructura química de los fármacos haciéndolos más solubles, estos se conjugan con ácidos orgánicos como el ácido glucurónico, generando sustancias que pueden ser eliminadas por el riñón a través de la orina.
¿Cómo se produce la comunicación?La alimentación, el sueño y la locomoción son imprescindibles para la supervivencia, pero el ser humano, como ya lo ha planteado la filosofía, es un “animal social”.
El vínculo madre-hijo que se logre establecer durante los primeros años de vida impactan en el desarrollo de circuitos cerebrales implicados en la regulación (fisiológica, afectiva, conductual) del niño.
En líneas generales, la personalidad del niño intrauterino que una mujer lleva en su vientre, es en función de la importancia de la comunicación madre-hijo y también de su especificidad. Esta comunicación es parte importante del vínculo, por tal motivo sería provechoso (tanto para la madre como para el hijo) pensar en la calidad de esta comunicación y del vínculo, no solo después del nacimiento, sino también antes del mismo.
La depresión es un síndrome (reunión de varios síntomas) originado por un desfase o disparidad entre la voluntad y el deseo así como por un estancamiento del "qi" o energía vital.
Se manifiesta por debilidad anímica, tristeza, apatía, cansancio, incapacidad para desarrollar actividades normales, poco deseo de relación social, sensación de bolo en la garganta y otros muchos síntomas.
El origen de la enfermedad se debe a alteraciones en la voluntad y el deseo debidas sobre todo a excesos de rabia, preocupación, ansiedad, angustia y tristeza que conducen a la falta de canalización del hígado, disfunción del bazo, mala nutrición del corazón, acumulación de energía y desequilibrio entre yin y yang de los órganos y vísceras.
El nombre científico del árbol del cacao es Theobroma cacao. Theobroma en griego significa “alimento de los dioses”.
Hay muchas leyendas y ritos sobre el cacao, los maya realizaban rituales sangrientos en su honor, creían que la bebida a base de cacao les alimentaria después de la muerte. Los aztecas lo tomaban para eliminar el cansancio y estimular las capacidades psíquicas y mentales. Lo consideraban una fuente de sabiduría espiritual, energía corporal y potencia sexual. Los granos de cacao los utilizaban como moneda.
La teobromina es la sustancia más conocida del cacao, produce aumento de niveles de serotonina y dopamina, pero contiene otras muchas sustancias importantes como arginina, epicatequina, histamina, magnesio, tiramina, flavonoides, feniletilamina, polifenoles...