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Información y opiniones sobre temas relacionados con nutrición y alimentación sana.

TEMA: Índice glucémico y la obesidad

Índice glucémico y la obesidad hace 12 años 1 mes #368

  • Grupobfx
  • Avatar de Grupobfx
Hola a todos!!! les quiero dejar parte de un artículo que podría interesarles. No tiene que ver tanto con terapias, pero se trata de un tema de salud. Espero les sea útil.

Índice glucémico y la obesidad

...Estudios a largo plazo en modelos animales han demostrado que las dietas basadas en un alto IG almidones promueven el aumento de peso, la adiposidad visceral, y el aumento de las concentraciones de enzimas lipogénicas que hacer isoenergéticas, las macronutrientcontrolled y de bajo GI-almidón dietas.

En un estudio de mujeres embarazadas sanas, una dieta de IG alto se asoció con un mayor peso a largo plazo que era un alimento equilibrado, dieta de IG bajo. En un estudio de la dieta y las complicaciones de la diabetes tipo 1, el IG de la dieta en general fue un productor independiente de la circunferencia de cintura en los hombres...

Aquí está la liga para que vean el artículo completo: Artículo completo

Saludos!!!! :)
Última Edición: hace 8 años 7 meses por Miguel SLT.
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Re: Índice glucémico y la obesidad hace 11 años 6 meses #773

Hola! en este artículo wp.me/p2eqLK-DY, explican muy bien que es el indice glucémico y como afecta a la salud!
adelgazarysalud.com
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Re: Índice glucémico y la obesidad hace 11 años 6 meses #780

  • Anónimo
  • Avatar de Anónimo
Hola, soy Verónica de Herbolario Marga de Elche, Alicante.
En mi web he subido esta lista de alimentos con su índice glucémico, que ayuda bastante y es una buena guía para quien desee saber sobre el azúcar que contienen los aliemntos que ingerimos cotidianamente.
Espero que sirva de ayuda, un saludo!

Aquí dejo el link: www.herbolariomarga.com/indiceglucemico.html

www.herbolariomarga.com
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Re: Índice glucémico y la obesidad hace 11 años 6 meses #781

  • Salut Verda
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Hola, muy buenas a todos,

El índice glucémico es un sistema para cuantificar la respuesta glucémica de un alimento que contiene la misma cantidad de carbohidratos que un alimento de referencia, entonces no siempre es importante tener una lista para saber el indice glucémico de los alimentos sin tener asesoramiento global.
Por ejemplo, en el caso del arroz que tiene un IG similar a un croissant... sabemos bien que la respuesta puede ser similar si vemos una lista pero en absoluto podemos comparar estos alimentos.Además el Indice glucémico refleja una respuesta llevada a cabo en un laboratorio, no podemos tanspolarla a la dieta de las personas tan taxativamente. Con esto quiero decir que tal vez no sea conveniente intentar que una persona se lleve por la lista para hacer su dieta diaria.
Mas vale insistirles en dejar azúcares industriales y optar por el azúcar moreno o la estevia !!!!
Les dejo un saludo, y gracias por presentar temas tan interesantes.
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