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TEMA: Té verde Matcha (superalimento)

Té verde Matcha (superalimento) hace 5 días 10 horas #7148

  • Javier Dmr
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Bien se conocen las buenas bondades del té verde sobre la salud, en especial unos de los tesoros más apreciados en Japón, el Té verde Matcha. Es uno de los mejores tés de alta calidad, cultivados por la variedad de Tencha. Es especial su cultivo por sus dos ultimas semanas bajo la sombra, sin luz directa, retardando la fotosíntesis y haciendo aumentar su característico color verde eléctrico. Después de su recolección es triturado con piedras, dejando un fino polvo cuyo niveles nutricionales son bastante altos, diez veces más de antioxidantes que un té normal (polifenoles y catequinas) gran variedad de vitaminas A, B1, B2, C y E, es excelente para el colesterol y para quemar grasas, también excelente para la circulación. Cabe destacar del Té verde Matcha, su gran potencial de energía y la amplitud del estado cognitivo, sin que altere al sistema nervioso, ni tampoco la recaída después des sus picos altos. Los monjes budistas fueron los pioneros en este tipo de Té Japones, por potenciar la concentración, mayor claridad mental y por sus beneficios para la salud por sus antioxidantes ayudan a combatir multitud de enfermedades, y retardar el envejecimiento. El té verde Matcha, se consumen sus hojas al diluirse en el agua, por lo que se aprovecha notablemente todo su gran potencial. Tanto se puede tomar en té, como en bebidas con hielo, batidos, para respostería... Ahora para el verano, es excelente para recuperar el cuerpo de las fatigas bochornosas del calor y la mala circulación.


Última Edición: hace 5 días 10 horas por Javier Dmr.
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Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 5 días 3 horas #7153

Hola Javier, el te matcha es un buen sustituto para los que no toman café, ya que da una cierta energía y como bien dices tiene propiedades beneficiosas.

Lo que no me gusta es su sabor, cuando lo he tomado lo he mezclado con bebida de arroz que lleva coco y piña, y le he puesto un poco de cacao. Supongo que va en gustos.

Saludos,

Andrea Navarrete (psicóloga en Paideia)

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Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 5 días 2 horas #7155

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Centro de Psicología Paideia Integrativa escribió:
Hola Javier, el te matcha es un buen sustituto para los que no toman café, ya que da una cierta energía y como bien dices tiene propiedades beneficiosas.

Lo que no me gusta es su sabor, cuando lo he tomado lo he mezclado con bebida de arroz que lleva coco y piña, y le he puesto un poco de cacao. Supongo que va en gustos.

Saludos,

Andrea Navarrete (psicóloga en Paideia)

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Hola Andrea.

En referencia a su sabor y ya que lo mencionas, tiene un sabor parecido a las algas, pero es por su proceso de cultivo cuando se le priva de luz durante varios días. Ahí actúan diferentes cambios químicos en la planta, dándole sabor y color verde eléctrico. Con un poco de néctar de agave se suaviza ese sabor, también con un poco de canela o gotas de limón. Ahora para el verano se puede hacer té matcha con hielo y hojas menta, es una delicia.

Saludos.
Última Edición: hace 5 días 2 horas por Javier Dmr.
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Los siguientes usuarios han agradecido: Centro de Psicología Paideia Integrativa

Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 4 días 11 horas #7157

Es verdad que tiene un sabor como a algas, con la combinación que hacía me llegó incluso a gustar. Supongo que fresquito tiene que entrar bastante bien.

Me apunto las alternativas que das, con limón y canela, suenan bien.

Saludos.

Saludos.

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