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Información y opiniones sobre temas relacionados con nutrición y alimentación sana.

TEMA: Té verde Matcha (superalimento)

Té verde Matcha (superalimento) hace 2 meses 2 semanas #7148

  • Javier del Moral
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Bien se conocen las buenas bondades del té verde sobre la salud, en especial unos de los tesoros más apreciados en Japón, el Té verde Matcha. Es uno de los mejores tés de alta calidad, cultivados por la variedad de Tencha. Es especial su cultivo por sus dos ultimas semanas bajo la sombra, sin luz directa, retardando la fotosíntesis y haciendo aumentar su característico color verde eléctrico. Después de su recolección es triturado con piedras, dejando un fino polvo cuyo niveles nutricionales son bastante altos, diez veces más de antioxidantes que un té normal (polifenoles y catequinas) gran variedad de vitaminas A, B1, B2, C y E, es excelente para el colesterol y para quemar grasas, también excelente para la circulación. Cabe destacar del Té verde Matcha, su gran potencial de energía y la amplitud del estado cognitivo, sin que altere al sistema nervioso, ni tampoco la recaída después des sus picos altos. Los monjes budistas fueron los pioneros en este tipo de Té Japones, por potenciar la concentración, mayor claridad mental y por sus beneficios para la salud por sus antioxidantes ayudan a combatir multitud de enfermedades, y retardar el envejecimiento. El té verde Matcha, se consumen sus hojas al diluirse en el agua, por lo que se aprovecha notablemente todo su gran potencial. Tanto se puede tomar en té, como en bebidas con hielo, batidos, para respostería... Ahora para el verano, es excelente para recuperar el cuerpo de las fatigas bochornosas del calor y la mala circulación.


Última Edición: hace 2 meses 2 semanas por Javier del Moral.
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Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 2 meses 2 semanas #7153

Hola Javier, el te matcha es un buen sustituto para los que no toman café, ya que da una cierta energía y como bien dices tiene propiedades beneficiosas.

Lo que no me gusta es su sabor, cuando lo he tomado lo he mezclado con bebida de arroz que lleva coco y piña, y le he puesto un poco de cacao. Supongo que va en gustos.

Saludos,

Andrea Navarrete (psicóloga en Paideia)

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Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 2 meses 2 semanas #7155

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Centro de Psicología Paideia Integrativa escribió:
Hola Javier, el te matcha es un buen sustituto para los que no toman café, ya que da una cierta energía y como bien dices tiene propiedades beneficiosas.

Lo que no me gusta es su sabor, cuando lo he tomado lo he mezclado con bebida de arroz que lleva coco y piña, y le he puesto un poco de cacao. Supongo que va en gustos.

Saludos,

Andrea Navarrete (psicóloga en Paideia)

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Hola Andrea.

En referencia a su sabor y ya que lo mencionas, tiene un sabor parecido a las algas, pero es por su proceso de cultivo cuando se le priva de luz durante varios días. Ahí actúan diferentes cambios químicos en la planta, dándole sabor y color verde eléctrico. Con un poco de néctar de agave se suaviza ese sabor, también con un poco de canela o gotas de limón. Ahora para el verano se puede hacer té matcha con hielo y hojas menta, es una delicia.

Saludos.
Última Edición: hace 2 meses 2 semanas por Javier del Moral.
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Los siguientes usuarios han agradecido: Centro de Psicología Paideia Integrativa

Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 2 meses 2 semanas #7157

Es verdad que tiene un sabor como a algas, con la combinación que hacía me llegó incluso a gustar. Supongo que fresquito tiene que entrar bastante bien.

Me apunto las alternativas que das, con limón y canela, suenan bien.

Saludos.

Saludos.

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Re:Té verde Matcha (superalimento) hace 2 meses 1 semana #7187

  • Alkanze Mkt
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El té verde para mí es una de esas grandes bebidas a las cuales vale la pena prestarles atención. Y es que aquí ya se dijo bastante, pero por ejemplo en mi caso comencé a usarla como un sustituto del café.

Y es que, ¿para qué lo usamos muchas personas el café? Pues para poder despertar, ¿no es así? Entonces, gracias a sus propiedades logras despertar, sentirte con más fortaleza y lograr hacer tus actividades del día. Es verdad que tiene una carga de cafeína, pero al mismo tiempo podemos aprovechar otro montón de beneficios que puedes obtener.

Por otra parte, y eso ya variará del gusto de la persona, también es cierto que gracias a ello podemos obtener una bebida que puede ser de muy buen sabor para nosotros. Hace unos días leí de sus beneficios aquí, creo que puede ayudarles: beneficiosdelteverde.com/

Yo por mi parte todos los días procuro ya tomarme una pequeña taza aunque sea.
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Té verde Matcha (superalimento) hace 2 meses 1 semana #7199

  • Pilar Ramírez
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a mi el te me verde me gusta mucho, tanto solo como con bebida de arroz, avena...

no me gusta el café así que el te para mi es lo ideal para despejarme por la mañana con propiedades extras
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