TEMA: Dieta rica en fibra

Buenos días:
Si alguien pudiese ayudarme e indicarme alimentos que sean muy ricos en fibra, les estaría muy agradecida.
Espero sus respuestas.
Gracias

Buenas tardes,
Antes de aportarte consejos arbitrarios me gustaría conocer si te interesa ese dato por alguna patología, situación...
En términos generales el grupo de las verduras, sobre todo las de hoja verde, frutas con su piel ( importante su consumo biológico), cereales integrales, semillas, legumbres y frutos secos son los mas ricos en fibra. Para concretar, daños a conocer tu caso. Gracias

Buenos días:
No se trata de ninguna patología o enfermedad.
Gracias por la información.

Tal como te ha indicado Leire, las verduras, frutas, hortalizas, legumbres y cereales integrales son los alimentos más ricos en fibra, esta fibra es resistente a la digestión, no se absorbe por lo que no tiene aporte calórico, ayuda a arrastrar ácidos, sales biliares y colesterol que se elimina con las heces por esto se recomienda en todas las dietas de adelgazamiento, regulación de colesterol, mejoran la digestión y el estreñimiento.

Solo hacer un apunte sobre los inconvenientes:

• Un exceso de fibra de forma continuada (sobre todo cuando se añaden salvado de trigo o avena) puede impedir la absorción intestinal de micronutrientes, como la vitamina B, hierro, calcio, magnesio, etc. No se recomienda una cantidad mayor de 30 g/d.
• Siempre se debe acompañar de una buena ingesta de agua, porque sino puede provocar el efecto contrario, reseca demasiado las heces y empeora el estreñimiento.
• En cualquier problema digestivo (diarreas, colitis ulcerosa, enfermedad de Chron, colon irritable…) seguir los consejos del profesional.

Por lo demás el aporte de fibra es siempre recomendable.

¿Podrías apuntar cuáles son los síntomas del colon irritable? ¿Uno mismo puede reconocérselo? Gracias

El síntoma más obvia es la de alternar días de estreñimiento con días de diarrea. Los resultados de un colon irritable en el tiempo son cansancio, sistema inmune débil, retraso en crecimiento en niños, irritabilidad, depresión, problemas de pulmón...¡seguro que hay alguno más que me olvido! ¿alguien tiene algo más que añadir?

¡espero haber ayudado!

Hola Esther, me parecen muy interesantes los apuntes que haces sobre la fibra porque más de una persona tiende a pensar que la fibra es buena sin más y no tiene en consideración que no siempre es indicada una dieta rita en fibra y que en exceso tampoco es lo más saludable.

Por otra parte, tengo entendido que con los productos integrales es especialmente importante que sean de cultivo ecológico ya que precisamente al estar el grano entero nos estamos comiendo lo que podríamos llamar "la cáscara" o "la piel" y precisamente ahí es donde se acumulan más los pesticidas.

Saludos,
Andrea Navarrete (psicóloga en Paideia)

¿Para algo así no seria mejor un complemento alimenticio como la spirulina??
como regula en transito intestinal

Totalmente de acuerdo con Andrea respecto a la cáscara de los cereales.

Lo que dices Pilar, la espirulina se da más por la riqueza de proteinas, vitaminas y minerales que como aporte de fibra, como complementos ricos en fibra existen una gran variedad, pero de lo que se trata es que todo lo que pueda hacerse desde la alimentación siempre es mejor que añadir complementos, solo dejar estos en los casos que sea necesario. Recordar que los cereales refinados no aportan fibra, de ahí la recomendación de que sean integrales, pero el principal aporte de fibra debería ser de las verduras, hortalizas, frutas y legumbres.

Pensando en el tema de la fibra para combartir el estreñimiento estaba pesando que también viene estupendamente movernos y hacer deporte.

Y genial la aportación de Esther sobre la dieta rica en fibra que va más allá de los cereales integrales.